包裝良好的冷凍宅配送逹！高雄市也可親自送達(免運費)！
這次我參加了永淞水產行的免費試吃活動，這是同事幫我接洽參加的試吃活動！真的幸運的得到了此次吃午仔魚的好機會，而在上週就收到一箱試吃品了，速度真是快呀！讓我可以再次享用這高級的夢幻魚，午仔魚可以有許多不同調理方式，此次就先來微波及油煎看看，試試看正肥美的午仔魚吃法嘍！
共有3尾蒲燒午仔魚(一尾約200至250克，125元)，還有三種口味的一夜干(左上為五香口味65元，左下為辣味72元，右為原味薄鹽59元<圖中為二份>)。
專業養殖，廠商說會隨貨附上孔雀綠檢驗單，吃的安心吃的安全。
一尾尾分開急速冷凍真空包裝，想吃幾隻就退冰幾隻，可以看出永淞水產的用心。
午仔魚的魚肉細緻鮮甜，口感一極棒喔！而北部漁民流傳俗語說「一午、二鯧、三鮸、四馬加」及「一午、二鮸、三嘉鱲」這些諺語說明了午仔魚的美味絕佳，而午仔魚排在第一位所以牠是魚裡的狀元郎，所以才會名為午狀元嘍！其魚脂肪可高達10％，較一般魚類高出許多，肉質鮮美，細膩而爽口肉質細緻鮮美，其營養價值，較一般魚類高出許多，為高經濟價值魚種。午仔魚是氣候越冷越好吃，也是春節期間的高檔漁獲。肉質鮮美，細膩而爽口肉質細緻鮮美，無論香煎、燒烤、清蒸、煮湯均可展現其肉質細緻鮮嫩。而永淞水產午仔魚是屏東縣枋寮鄉的海水養殖魚，肉質細緻，新鮮衛生，現撈現料理，而且一尾一尾分開急速冷凍，真空包裝，要吃幾尾退冰幾尾，不會造成新鮮度下降的問題，所以這種高級食材，在家也能享受頂級料理。
照片來自永淞水產
永淞水產的午狀元是台灣首創的"蒲燒午仔魚"，現撈現料理，並採真空包裝，不添加防腐劑，使用經SGS認證所使用之進口醬油(無含塑化劑成分)，因此所作出的蒲燒料理就很健康 。
有成份及熱量的標示。
一整尾的蒲燒午仔魚，味道調得不錯，很下飯喔！
來個內面照，還蠻入味的說。
乾煎原味薄鹽一夜干，一起享用那油脂豐富的風味。
肉質不錯吧！
上面是五香口味的，下面是辣味的一夜干，也是用乾煎方式。
看看肉質，有著細緻滑嫩的風味。
這次試吃真是享受，不加其他東西時就很美味了，好像在家享用那珍貴的日本懷石料理，當然還有其他不同的料理方式，對於小家庭的料理很方便，用簡單的微波方式，那甜甜的蒲燒調味挑逗味蕾，那微微的香味，豐厚均勻的油脂，造就入口即化細緻的肉質，雖然沒有細刺但還是要小心那小刺，但並不影響那誘人的口感！一夜干的方式是利用冷藏醃製一晚的化學作用，讓那可是令人魂牽夢縈的甜香味由魚肉細胞中釋放出來！使得細膩而爽口的肉質細緻鮮美，但不會影響魚肉本身的鮮度，又方便上班族及單身族來料理，真是很方便又簡單，魚肉細緻的口感，想必能吸引更多人嘗鮮！快來試試看吧！快來享受吧！
本文為永淞水產提供試用品，
由紅帽一家子親自體驗之後發文分享
本人未額外收取任何廣告費用
所以僅為個人使用感受, 僅供參考
以下為有關永淞水產的連結
http://www.web66.com.tw/ch/61/CW532/NMD/532770.html
http://www.ihergo.com/store/aidss11/product/no733420
有空可以去逛逛。
[email protected]
版主於 2013-11-11 12:25 回覆
來跟好友說聲 早安
