體驗福記好易奶香玉米茶碗蒸

2010053110:00
嗯!林小綠林小綠 的效率還是沒話說的一極棒,上週就收到福記奶香玉米茶碗蒸<好易蒸>了,想說等假日再來好好看看怎麼去料理,結果週末看了背面調理四步驟說明,才知道<好易蒸>真的好易蒸呀!真是超級簡單的,其實只要有蛋就能搞定,早知道就不用等那麼久,收到就來體驗奶香玉米茶碗蒸才是。
其實奶香玉米茶碗蒸<好易蒸>中已有牛奶高湯、雞肉、玉米及胡蘿蔔了,只要打二顆蛋和<好易蒸>混合均勻去蒸,就應該就很好吃了,所以材料準備只要一分鐘啦!但我想弄得美美的,所以另外加入了火腿、胡蘿蔔、玉米粒及秋葵切片來增加一點變化,而且增添色澤的美觀,所以這道菜餚是可以簡單又快速的去完成。
這次我料理的茶碗蒸在柔嫩這部分是完全及格的,口感比較滑嫩,但卻不是以高湯的味道來取勝,反而是以淡淡的奶香蛋味來作為主題,而且還有一些些Q度,微微的鹹味中帶有甘甜,配料也軟嫩好嚼,讓人充分享受這一份「茶碗蒸」;看著兒子大口扒飯的樣子,又要求把茶碗蒸拌在飯中享受另一種滋味,真是對這次奶香玉米茶碗蒸的肯定。
唯一美中不足的是茶碗蒸表面有些小瑕疵,就是有點凹凸不平(但內部無蜂巢狀),原因我想可能是蛋液未過濾或未放置到無泡沫再拿去蒸,而且可能火力太大,也許下次有機會我會改進作法;而這次我沒完全按照步驟去操作,其一我沒有用電鍋去蒸,其二我不愛用保鮮膜(為了健康呀,就怕一些化學物質),若有機會我會先過濾蛋液或放置到無泡沫,並開小火及鍋蓋不蓋緊去蒸,蒸約7-8分鐘時趕緊將配料排入碗中,繼續再蒸約15分鐘至全熟即可。
福記的<好易蒸>很有便利性,又很省時,也很合愛吃雞蛋的兒子及全家人之口味,雖然裏面已有雞肉及紅蘿蔔,但還是自己再加一些蔬菜,在色澤在又能更加分,一方面又可以更健康,以達到色香味俱全,整體的感覺是十分美味的,對我來說,這又是一個提高自信的好產品,既快又美味哦。




表面有些小氣泡,下次要改進









有興趣ㄉ朋友可洽~

林小綠林小綠

或上網~

http://map.answerbox.net/landmark-4941957.htm
http://www.good-easy.com.tw

電洽:
07-6962329#11
0800-052-013