來逛逛也不要忘了留下腳步喲!
萬事OK這次邀請我參加南客林媽媽肉燥免費試吃活動，但陰錯陽差，差一點就錯過了試吃的機會，而在前一陣子南客終於送來小罐的林媽媽肉燥，讓我可以享用美食，而不只是流口水啦！這林媽媽肉燥根本是萬用調味醬，正適合我的個性嘍！幾乎什麼都可以加入林媽媽肉燥，而且不會奇怪哦！
本圖片來自萬事ＯＫ
來自客家庄的美食，收到時就躍躍欲試，想試試看這客家萬用的調味醬，林媽媽肉燥的包裝上很講究，除了外包裝有膠膜外，瓶蓋也密封的很好；打開瓶蓋時就有一股熟悉的油葱味直撲而來，這就是那客家味喲！再看到裏面一層豬油，沒有看到台式肉燥的肉塊及肥肉，敢忙挖起來微波一下，喔！那滿滿的油葱香呀！林媽媽肉燥的方便性大家都知道，拌飯、拌麵、拌燙青菜、煮湯等等，可以利用的範圍廣大，只要幾匙，就能呈現出媽媽的味道。而林媽媽肉燥則是以油蔥香為主，滷製醬油味道不明顯，但卻香氣逼人。而南客林媽媽肉燥為了健康，堅持絕不添加人工防腐劑。
很有客家風味的提袋
小小罐的林媽媽肉燥300克，也有大包裝，外頭還有膠膜包裹得好好的
為了健康不含防腐劑，還有標示有效期限＜冷凍可放１年，開封冷藏半年＞，還有用途說明：炒飯，拌麵，餛飩湯等等．．．
看到了沒，有熱量標示哦！
連瓶蓋也有密封設計哦！
打開來油葱味撲鼻，而且看起來不是很油，肉燥細細碎碎的
以下資料來自萬事ＯＫ：
"南客林媽媽肉燥"，特選上等新鮮五花肉絞肉及台灣油蔥，遵古法以小火精燉製成，滋味厚實自然，氣味濃郁芳香撲鼻，聞了就讓人口水直流。不論拌飯、拌麵、燙青菜等方便衛生，吃法變化無窮。一小勺的肉燥，配上任何料理，都會隨風傳來陣陣撲鼻的肉燥香，安慰著思鄉的胃腸。
《商品特色》
只要青菜燙熟、麵煮熟，加入林媽媽肉燥2~3匙拌一拌，就能做出跟麵店老闆一樣好吃的燙青菜、拌乾麵或陽春麵，在家或出外都能輕鬆作出媽媽的好味道。
《南客起源》
在南客美食創辦人「林貴美」兒時記憶裡，媽媽總常常會做些獨家秘方滷味或點心所有鄰居分享，這讓林貴美有樣學樣也喜愛將媽媽的手藝帶到辦公室以饗同僚，總是獲得讚不絕口。常常有同事和她說：「妳母親手藝那麼好，為何不做吃的生意？」但當時她並不以為意。後來家中經濟來源短缺生困。在最困境的時候，之前同事們的話忽然出現耳邊。經大家商量的結果，決定將媽媽的手藝化做商品重新出發，南客美食的第一個產品「南客鹹圓仔」，經過無數挫折，終於獲得鳳廚肯定並下單，之後六福皇宮的採用就更加強了林貴美的信心，招來成食品公司正式成立了。
《南客經營信念》~傳統味吃出新風味~
民國79年招來成食品風味源於南部客家村，以糯米類的南客鹹圓仔起家，長久以來一直秉持傳統手工美食的作風。後來遷移到高雄左營，經營傳統的店舖，左營在高雄地區是以麵食聞名，招來成公司除了糯米類產品外進而鑽研麵食類食品，鑽研過程一樣堅持傳統味吃出新風味的作風。林貴美了解不同年代，消費者對飲食口感會有不同要求，對於健康也越來越重，就讀藥學系的她對「人工添加劑」比一般人更了解，所以南客的每一項產品都是利用食材屬性加以研究了解，找出每一個商品的保存特性，堅持絕不添加人工防腐劑。
客家的食物給人一般印象為粗大的外觀、口味超重，毫無精緻可言，因此南客花了很多心思續鑽研獨特口味的產品，將傳統美食注入更多元的風格，讓客家傳統味能有不同以往新風貌，又堅持每一到佳餚做法需完全承襲傳統客家精神，這使得南客美食口感更優於一般傳統客家食品。也藉由這種傳統的延伸與創意的結合，讓客家美食可以很精緻又多元化。
拿來微波一下，油葱香味更濃，幾乎沒看到肥肉，可能精製時把油給逼出來了
最簡單的來拌飯一下，嗯！很下飯
再來作乾拌麵
再來一盤拌燙青菜，怎麼樣，不輸給外面麵店吧！出個小謎題，
這盤青菜的名字是什麼呀？您們吃過嗎？
來個提示好了，這是我自家有機菜圃生產的秋葵及
”赤道＊＊”（俗名日本＊＊或日本＊＊＊）最近菜市場也有賣嘍！會開淡紫色的花哦！
這次試吃真是可以千變萬化，能够滿足想當料理小廚師的夢想，那濃厚的油葱杳，挑起沉睡的味蕾，幾乎是萬用的調味醬一樣，從最簡單的肉燥拌飯，也可以包成鹹湯圓，還能作成菜頭粿，愛怎麼加就怎麼加，怎麼加都不奇怪，但是會覺得用來作提味的效果最好，如陽春麵中那神來之筆的肉燥，餛飩湯中晝龍點睛的油葱香等等，而簡單又美味，而氣味濃郁、芳香撲鼻作為萬用調味醬當之無愧，怎麼樣，口水直流了吧！嘻嘻嘻！真是享受啦！
而且南客林媽媽肉燥的網站還有食譜教學哦！
http://www.mokuly.com/index.php?act=detail&ID=819
本文為萬事OK提供試用品，
由紅帽一家子親自體驗之後發文分享
本人未額外收取任何廣告費用
所以僅為個人使用感受, 僅供參考
我參加了萬事OK生活市集的活動，謝謝萬事OK生活市集給我的機會
http://www.onceok.com.tw/此商品可以在萬事ok上訂購
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